Mango Kesari Recipe(ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಕೇಸರಿಬಾತ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ನಮಸ್ಕಾರ ಓದುಗರಿಗೆ... ಮಾವಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಗೂ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು... During Mango Season, we make so many delicious dishes using both Ripe Mangoes and Raw Mangoes... Below I am providing Mango Kesaribath recipe, which is very tasty and yum... ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ/Mango Rice ಮಾಡುವ ಒಂದು ಬಗೆಯ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ... ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಸೀಕರಣೆ/ರಸ/Seekarane ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ... … Continue reading Mango Kesari Recipe(ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನ ಕೇಸರಿಬಾತ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Raw Jackfruit Sambar Recipe(ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ನಮಸ್ಕಾರ ಓದುಗರಿಗೆ... ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಒಬ್ಬರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಅಷ್ಟು ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದರು... ಅದನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ರುಬ್ಬಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಹುಳಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ... ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಇತ್ತು... ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿದೆ.. Below have provided Jackfruit Sambar Recipe.. Though this Sambar is not very common in Bangalore- Mysore regions, I have tweaked the recipe , according to … Continue reading Raw Jackfruit Sambar Recipe(ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Hasi Majjige HuLi Recipe (ಹಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ಹಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ: ಈ ಅಡುಗೆಗಳೆಲ್ಲಾ,  ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಪಾರಂಪರಿಕ ಮನೆ ಅಡುಗೆ.... ಮೊಸರು ಬಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ರಾಯಿತವನ್ನು ಹೋಲುವ ವ್ಯಂಜನ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು... ನಾನೀಗಾಗಲೇ ಉಳಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ...  Hasi Majjige HuLi is a side dish that resembles Raitha.. It is Vegetables mixed in Masala Yoghurt... Goes well with Rice , as well as prepared … Continue reading Hasi Majjige HuLi Recipe (ಹಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Avalakki/Poha Bhath Recipe(ಸುಲಭದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಾತ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಏನು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಾತ್ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ...  ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಾಡಿ ಬೇಜಾರಾದಾಗ ಈ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು... This breakfast recipe Using Poha/Beaten Rice is one such variety which is different from regular Poha recipes and tasty, as well.. ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಏನೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ... You can also browse by site … Continue reading Avalakki/Poha Bhath Recipe(ಸುಲಭದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಾತ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Set Dosa Recipe(ಸೆಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Set Dosa is one of the Dosa Varieties which is mostly served as a combination/Set of 3 dosas... Served usually with Vegetable-Saagu / Chutney/ Onion Sambar/ and recently the crepe is packed with  Palya/Masala called as "Set Masala Dosa"... Below is the Set Dose Recipe, as we prepare in our kitchen.... ವಿಧ ವಿಧವಾದ ದೋಸೆ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಟ್ … Continue reading Set Dosa Recipe(ಸೆಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Pesarattu/Green Gram Dosa Recipe(ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Pesarattu or Green Gram Dosa is another addition to your breakfast list... It is a healthy breakfast dish and no fermentation is needed... ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೇರ್ಪಡೆ ಈ ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಪೆಸರಟ್ಟು... ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಕಡೆಯ ತಿಂಡಿ.. ಈ ದೋಸೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಉಪಾಹಾರ ಹಾಗೂ ಸುಲಭ ಕೂಡ... Ingredients/ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 1 Cup Whole Green Gram/ಹೆಸರುಕಾಳು 1 small bowl Dosa … Continue reading Pesarattu/Green Gram Dosa Recipe(ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Atta Cooker Cake Recipe During Lockdown( ಸುಲಭದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿಕೊಂಡು, ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.... Today let's see how to prepare Atta Cooker Cake with ingredients easily available in our kitchens... No Oven, No Cocoa Powder, No Vanilla Essence, No Tutti Fruiti, No Maida  ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ/Ingredients Atta/ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 cup Sugar Powder ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ … Continue reading Atta Cooker Cake Recipe During Lockdown( ಸುಲಭದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕ್ಕರ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Shri Vishnu Stotra/Garuda Gamana Tava Lyrics( ಗರುಡ ಗಮನ ತವ ಸಾಹಿತ್ಯ)

ನಮಸ್ಕಾರ ಓದುಗರಿಗೆ... ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ  ಶೃಂಗೇರಿಯ ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಭಾರತೀತೀರ್ಥ ಮಹಾಸ್ವಾಮಿಗಳ ವಿರಚಿತ, ಬಹಳ ಸುಂದರ ಗೀತೆ/ ಕೃತಿಯ ಸಾಹಿತ್ಯ ಹಿಂದೆಯೇ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.... ನೀವು ನೋಡಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ -> ಶ್ರೀ ಶಾರದಾಂಬಾಂ ಭಜೇ ಸಾಹಿತ್ಯ...  ಸ್ವಾಮಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಕೃತಿ ಸಾಹಿತ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.. ಇದನ್ನು ಭಗವಂತ  ಶ್ರೀಮನ್ನಾರಾಯಣರ/ Lord Vishnu ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ... ಪದ/ ಅಕ್ಷರ ಲೋಪ ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ ಕಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ, ಎಡಿಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ...  Below have provided lyrics of Shri … Continue reading Shri Vishnu Stotra/Garuda Gamana Tava Lyrics( ಗರುಡ ಗಮನ ತವ ಸಾಹಿತ್ಯ)

Child Rhymes’ Lyrics Part – 3 (ಮಕ್ಕಳ ಪದ್ಯಗಳ ಸಾಹಿತ್ಯ ಭಾಗ – 3)

Hello my dear readers.. Please find my page on ಮಕ್ಕಳ ಪದ್ಯಗಳು/Children Rhymes' Lyrics' Index.... There are numerous kids rhymes lyrics.. To add to the list, here are few more Rhymes... (Below Rhyme explains the concept of sounds in simple words) Jhana Jhana Jhana Lyrics/ಝಣ ಝಣ ಝಣ ಸಾಹಿತ್ಯ Jhana Jhana Jhana Jebu tumba hana melaketti bidalu … Continue reading Child Rhymes’ Lyrics Part – 3 (ಮಕ್ಕಳ ಪದ್ಯಗಳ ಸಾಹಿತ್ಯ ಭಾಗ – 3)

Instant Oats Idli Recipe (ಸುಲಭದ ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

I have already posted Oats Upma Recipe... Here is another recipe prepared using Oats.. One of the healthy breakfast options.. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ... ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ನೋಡಿರಿ... Ingredients/ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:- Oats  - 1 Cup( I have used Quaker Oats brand/You can use, any) Rava- 1/2 Cup Curd / Sour … Continue reading Instant Oats Idli Recipe (ಸುಲಭದ ಓಟ್ಸ್ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)