Green Peas Cutlet/Mixed Gram Cutlet Recipe( ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್/ಮಿಶ್ರ ಕಾಳುಗಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

My kids like Cutlets and I keep preparing variety of Cutlets.. If you haven't seen Hara Bhara Cutlet/Vegetable Kabab Recipe and Easy Aloo Cutlet Recipe.. Please have a look... Below have provided recipe for Green Peas Cutlet... Usually I make using only Green Peas, but this time, tweaked the recipe by adding mixed-grams... You can … Continue reading Green Peas Cutlet/Mixed Gram Cutlet Recipe( ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್/ಮಿಶ್ರ ಕಾಳುಗಳ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Raw Jackfruit Sambar Recipe(ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ನಮಸ್ಕಾರ ಓದುಗರಿಗೆ... ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಒಬ್ಬರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಅಷ್ಟು ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಕೊಟ್ಟಿದ್ದರು... ಅದನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ರುಬ್ಬಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ಹುಳಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ... ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಇತ್ತು... ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿದೆ.. Below have provided Jackfruit Sambar Recipe.. Though this Sambar is not very common in Bangalore- Mysore regions, I have tweaked the recipe , according to … Continue reading Raw Jackfruit Sambar Recipe(ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Hasi Majjige HuLi Recipe (ಹಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ಹಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಹಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ: ಈ ಅಡುಗೆಗಳೆಲ್ಲಾ,  ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಪಾರಂಪರಿಕ ಮನೆ ಅಡುಗೆ.... ಮೊಸರು ಬಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ರಾಯಿತವನ್ನು ಹೋಲುವ ವ್ಯಂಜನ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು... ನಾನೀಗಾಗಲೇ ಉಳಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ...  Hasi Majjige HuLi is a side dish that resembles Raitha.. It is Vegetables mixed in Masala Yoghurt... Goes well with Rice , as well as prepared … Continue reading Hasi Majjige HuLi Recipe (ಹಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Avalakki/Poha Bhath Recipe(ಸುಲಭದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಾತ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಏನು ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಾತ್ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ...  ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಾಡಿ ಬೇಜಾರಾದಾಗ ಈ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು... This breakfast recipe Using Poha/Beaten Rice is one such variety which is different from regular Poha recipes and tasty, as well.. ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಏನೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ... You can also browse by site … Continue reading Avalakki/Poha Bhath Recipe(ಸುಲಭದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಾತ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Set Dosa Recipe(ಸೆಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Set Dosa is one of the Dosa Varieties which is mostly served as a combination/Set of 3 dosas... Served usually with Vegetable-Saagu / Chutney/ Onion Sambar/ and recently the crepe is packed with  Palya/Masala called as "Set Masala Dosa"... Below is the Set Dose Recipe, as we prepare in our kitchen.... ವಿಧ ವಿಧವಾದ ದೋಸೆ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಟ್ … Continue reading Set Dosa Recipe(ಸೆಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Pesarattu/Green Gram Dosa Recipe(ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Pesarattu or Green Gram Dosa is another addition to your breakfast list... It is a healthy breakfast dish and no fermentation is needed... ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸೇರ್ಪಡೆ ಈ ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಪೆಸರಟ್ಟು... ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಕಡೆಯ ತಿಂಡಿ.. ಈ ದೋಸೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಉಪಾಹಾರ ಹಾಗೂ ಸುಲಭ ಕೂಡ... Ingredients/ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 1 Cup Whole Green Gram/ಹೆಸರುಕಾಳು 1 small bowl Dosa … Continue reading Pesarattu/Green Gram Dosa Recipe(ಹೆಸರುಕಾಳಿನ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Hara Bhara Cutlet/ Vegetable Kabab Recipe(ಹರಾ ಭರಾ ಕಟ್ಲೆಟ್/ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Hello my dear readers, I have already shared many recipes using Palak, that we usually make in our home... If you haven't seen yet, please click here... -> Recipes Using Palak/Spinach ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಈ ಹರಾ ಬರಾ ಕಟ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಾಕ್ ಕಟ್ಲೇಟ್. ನಾವು ಮಾಡುವ ಆಂಬೋಡೆಯ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ.... ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಗೂ ರುಚಿಕರ... ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಉಪಯೋಗಿಸಿ … Continue reading Hara Bhara Cutlet/ Vegetable Kabab Recipe(ಹರಾ ಭರಾ ಕಟ್ಲೆಟ್/ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Instant Vermicelli Idli Recipe(ಸುಲಭದ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಅವಲಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.. ಶಾವಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಹಳ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲೂ ಈಗಿನ ಲಾಕ್ ಡೌನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುವಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು..... ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೇಗಿತ್ತೆಂದು ತಿಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ..... Vermicelli idli  is a variation from normal idlis and can be done easily and instantly with ingredients available at home.. ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ … Continue reading Instant Vermicelli Idli Recipe(ಸುಲಭದ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Green Peas Pulav Recipe-No Onion/Garlic( ಬಟಾಣಿ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ಇವತ್ತು ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಬಟಾಣಿ ಪುಲಾವ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ... Below I have provided easy and tasty Green Peas Pulav Recipe.. Do give a try and let me know... ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಗೂ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಎರಡು ಹಿಡಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, ನಾಲ್ಕೈದು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ಚಿಕ್ಕ ಕಪ್ ಅಷ್ಟು ತೆಂಗಿನ ತುರಿ, ಒಂದಿಂಚು ಚಕ್ಕೆ, ಎರಡು ಲವಂಗ, 7-8  … Continue reading Green Peas Pulav Recipe-No Onion/Garlic( ಬಟಾಣಿ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Easy Tawa Pulao Recipe-No Onion/Garlic(ಸುಲಭದ ತವಾ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Tawa Pulav is Mumbai side street food.. This is usually prepared on Big Tawa... I have prepared in cooker...This makes an excellent lunch box/breakfast recipe.. ತವಾ ಪಲಾವ್ ಮುಂಬೈ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಒಂದು ರಸ್ತೆ ಬದಿಯ ತಿಂಡಿ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತವಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತವಾಗಿ , ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸಿದ್ದೇನೆ... Needed Ingredients/ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:- One … Continue reading Easy Tawa Pulao Recipe-No Onion/Garlic(ಸುಲಭದ ತವಾ ಪಲಾವ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)