2-in-1 Whole Ragi Dosa/ Ragi Idli Recipe(ಒಂದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕಾಳಿನ ದೋಸೆ ಹಾಗೂ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Ragi/ Finger Millet has numerous health benefits.. Loaded with Calcium, Iron, and is Gluten-Free.... ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ರಾಗಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾದ, ರೊಟ್ಟಿ, ರಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ , ದೋಸೆ, ಪಡ್ಡು ಇವುಗಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ... ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ ಈ ರಾಗಿ ಕಾಳು ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ.... ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೇಗಿತ್ತೆಂದು ತಿಳಿಸಿ.... Ingredients/ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು Whole Ragi/ Finger Millet ರಾಗಿ ಕಾಳು - 3 cups Urad Dal ಉದ್ದಿನ … Continue reading 2-in-1 Whole Ragi Dosa/ Ragi Idli Recipe(ಒಂದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಕಾಳಿನ ದೋಸೆ ಹಾಗೂ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Easy Green Chutney Toast Recipe(ಸುಲಭದ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Green Chutney toast can be prepared quickly for breakfast/ Snacks.. I have provided Iyengar Bakery Style Bread Roast Recipe , long back... You can have a look that it, if you haven't seen the post... ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಇಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಗೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ... Ingredients/ ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ :- Bread slices/ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ - as … Continue reading Easy Green Chutney Toast Recipe(ಸುಲಭದ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Set Dosa Recipe(ಸೆಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Set Dosa is one of the Dosa Varieties which is mostly served as a combination/Set of 3 dosas... Served usually with Vegetable-Saagu / Chutney/ Onion Sambar/ and recently the crepe is packed with  Palya/Masala called as "Set Masala Dosa"... Below is the Set Dose Recipe, as we prepare in our kitchen.... ವಿಧ ವಿಧವಾದ ದೋಸೆ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಟ್ … Continue reading Set Dosa Recipe(ಸೆಟ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Instant Vermicelli Idli Recipe(ಸುಲಭದ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಅವಲಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.. ಶಾವಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಹಳ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲೂ ಈಗಿನ ಲಾಕ್ ಡೌನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುವಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು..... ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೇಗಿತ್ತೆಂದು ತಿಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ..... Vermicelli idli  is a variation from normal idlis and can be done easily and instantly with ingredients available at home.. ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ … Continue reading Instant Vermicelli Idli Recipe(ಸುಲಭದ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Masala Dosa Recipe(ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ಹೆಮ್ಮೆಯ, ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರ..ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಗೂ ಸೂಕ್ತ... ಈಗ ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಪ್ರಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿದೆ... ನಮ್ಮ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಭವನ್, ಜನತಾ ಹೋಟೆಲ್, CTR ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ದೋಸೆ - ಕಾಫಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಬಲ್ಲವರೇ ಬಲ್ಲರು.. !! Masala Dosa is one of the varieties of Dosa from Karnataka , which is extremely popular worldwide... These are the crepes' packed with … Continue reading Masala Dosa Recipe(ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Tamarind Poha/Gojjavalakki Recipe( ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ/ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Gojjavalakki or HuLi avalakki makes an excellent Breakfast dish, made using Beaten rice/Poha/Avalakki... ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ದಿನ ಫಲಾಹಾರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಂತಹ ತಿಂಡಿ... ನಾವು ಕೃಷ್ಣ ಜನ್ಮಾಷ್ಟಮಿ ಗೆ, ರಾಮನವಮಿ ಗೆ, ಶಿವರಾತ್ರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.. ಈ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇವಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ.... It is a combination of sweet, spicy, sour tastes... It is … Continue reading Tamarind Poha/Gojjavalakki Recipe( ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ/ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Instant Ragi Dosa & Ragi Uttappa Recipe(ದಿಢೀರ್ ರಾಗಿ ದೋಸೆ & ರಾಗಿ ಉತ್ತಪ್ಪ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Hello dear readers... I have already posted many breakfast recipes using Ragi Flour like Ragi Dosa , Ragi Masale Dose , Ragi Uttappa and Paddu,  Ragi Rotti... Below have provided recipe for Ragi Dosa and Uttappa which can be made instantly for  breakfast... No need to soak dal, grind , ferment etc... Instant Ragi dosa … Continue reading Instant Ragi Dosa & Ragi Uttappa Recipe(ದಿಢೀರ್ ರಾಗಿ ದೋಸೆ & ರಾಗಿ ಉತ್ತಪ್ಪ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Sabudana Khichdi Recipe(ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ನಮಸ್ಕಾರ ಓದುಗರಿಗೆ... ನಾವು ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ರವೆ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು, ಅವಲಕ್ಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ , ಶಾವಿಗೆ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೀವಿ.... ಇವತ್ತು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.. ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಾನು ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡಮ್ಮ ಅವರಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದು... ಅವರು ಸುಮಾರು ವರುಷ ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು... ಅಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು, ನಾನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೀನಿ... ನಿಮಗೆಲ್ಲ ಉಪಯೋಗವಾಗಬಹುದು..... 💐💐 ಬೇಕಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಹೀಗಿವೆ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ … Continue reading Sabudana Khichdi Recipe(ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Ragi Rotti Recipe(ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Raagi Rotti or Finger Millet Rotti is a healthy breakfast cum lunch (served as a combination with rice in thali), mostly served in South Karnataka.. Usually accompanied with Chutney or pickle...  You can call it as an Indian bread/Pancake, which is very healthy and tasty... ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ನಮ್ಮ ದಕ್ಷಿಣ ಕರ್ನಾಟಕದ, ಬಹಳ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಉಪಾಹಾರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಊಟ ದ … Continue reading Ragi Rotti Recipe(ರಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

4 Recipes using Palak/Spinach( ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ 4 ಬಗೆ ಅಡುಗೆಗಳು)

Palak soppu or Spinach leaves is packed with rich essential nutrients, rich in Vitamin A, iron, fibre content and has innumerable health benefits. We can make varieties of dishes using Palak and I have provided below the list of recipes using Palak leaves that we make at our home.. ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಉಳ್ಳದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ, … Continue reading 4 Recipes using Palak/Spinach( ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ 4 ಬಗೆ ಅಡುಗೆಗಳು)