Poha Upma Recipe (ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು/ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ಬೆಳಗಿನ ಗಡಿಬಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದೇ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಯೋಚನೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಗ ಈ ಅವಲಕ್ಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು... ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ರುಚಿಕರ... ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಪಾವು ಗಟ್ಟಿ ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು , ಒಂದೈದು ನಿಮಿಷ ನೆನಸಿಡಬೇಕು... ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದಿಡಿ... ಈಗ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಆರು ಚಮಚ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಯಿಸಿ,  ಸಾಸುವೆ, ಜೀರಿಗೆ ಸಿಡಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಹುರಿದು, ನಂತರ ನೆನಸಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ … Continue reading Poha Upma Recipe (ಅವಲಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು/ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Bread Toast On Tawa recipe(ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Bread toast available in Iyengar bakeries can be made easily with ingredients available at home... This recipe post remained in my drafts since long..... Ingredients needed and method **First clean and grate quarter kg carrots, finely chop 3 tomatoes and 3 onions... **Make a paste of around 6 green chillies with a few Curry leaves... … Continue reading Bread Toast On Tawa recipe(ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Oats Upma recipe( ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Oats are rich in fibre and proteins , it helps to reduce bad cholestrol from our body.. It has other superior health benefits and below I have shown how to make Upma using oats.. Ingredients and method... One cup Oats( any brand is fine, I have used Saffola Oats)- 250 grams Chopped onions and tomatoes … Continue reading Oats Upma recipe( ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Methi Paratha/Thepla Recipe( ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರೋಟ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Methi leaves are nutritious and helps in reducing bad cholestrol, helps in reducing digestion problems etc.. In my home we make Methi Paratha,  Methi leaves pulav, Methi dal etc.. Below is the Methi Paratha recipe... ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ.. ಇದರಿಂದ ನಾವು ಪರೋಟ, ಪಲಾವ್, ತೊವ್ವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ... Methi Paratha recipe is here.. Take two small … Continue reading Methi Paratha/Thepla Recipe( ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪರೋಟ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Palak Paratha Recipe(ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಪರೋಟ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Palak or Spinach or simply paalaak soppu is a type of green leafy vegetable which is very nutritious with lots of proteins, iron, vitamins and minerals.. There are various dishes one could make using palak leaves.. In our home, my mother usually makes palak tovve..  Other varieties are Palak Poori  and Palak Paratha... Though personally … Continue reading Palak Paratha Recipe(ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಪರೋಟ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)