Amla/Gooseberry Rice Recipe-1 (ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ-1)

Amla/Gooseberry is rich in essential nutrients and vitamins... It is good for hair, skin and also it prevents cold and cough.. Amla juice[1 to 2 tspns] is said to reduce cholesterol levels in our body, when taken early in the morning, in an empty stomach.. We make two varieties of Amla Rice/Gooseberry rice/Nellikaayi chitranna, here … Continue reading Amla/Gooseberry Rice Recipe-1 (ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ-1)

Recipes using Palak/Spinach(ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಗೆ ಬಗೆ ಅಡುಗೆಗಳು)

Palak soppu or Spinach leaves is packed with rich essential nutrients, rich in Vitamin A, iron, fibre content and has innumerable health benefits. We can make varieties of dishes using Palak and I have provided below the list of recipes using Palak leaves that we make at our home.. ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಉಳ್ಳದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ, … Continue reading Recipes using Palak/Spinach(ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬಗೆ ಬಗೆ ಅಡುಗೆಗಳು)

Different Types of Stir Fry recipes(ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

ನಾವು ಚಪಾತಿ , ಅನ್ನ ತಿಳಿಸಾರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೋಸೆ ಜೊತೆಗೆ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು/ಉಸ್ಲಿ ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.. ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷದ ಕೆಲಸ, ಇವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂಡ... ಈ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳ ದಿನ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆ ಭಾಗವಾಗಿ.... ಈಗ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ... ಈ ಯಾವ ಪಲ್ಯಕ್ಕೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿಲ್ಲ... ಮೊದಲನೆಯದು , ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಲ್ಯ... ಈ ಪಲ್ಯಕ್ಕೆ … Continue reading Different Types of Stir Fry recipes(ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Bittergourd Gojju recipe type-1 (ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ -1)

ನಮಸ್ಕಾರ ಓದುಗರಿಗೆ... ಇವತ್ತು ನಾವು ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ... "ಅದರಕ್ಕೆ ಕಹಿಯಾದುದು ಉದರಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ"  ಎಂಬಂತೆ  ಹಾಗಲಕಾಯಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪ್ರೊಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶ ಬಹಳಷ್ಟಿದೆ..ಬೇರೆ ಬೇರೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.. ಇದು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ... Bittergourd gojju is a very healthy side dish that goes very well with chapathi, rice, sometimes with dosa as … Continue reading Bittergourd Gojju recipe type-1 (ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ -1)

Broken Wheat Pongal Recipe (ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಪೊಂಗಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Hello dear readers, Using broken wheat in our diet is gaining popularity these days, be it for diabetics or for diet conscious people.. We can make, kheer, bisibelebath, pongal etc using broken wheat.. I will post those recipes soon.. Ingredients needed for mixed veg broken wheat pongal are Broken wheat 1 cup Moong dal 1 … Continue reading Broken Wheat Pongal Recipe (ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಪೊಂಗಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Mango Rice Recipe( ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Hello dear readers, Today I am providing below the recipe for Mango rice or maavinakaayi chitranna ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ... Usually this is prepared on Ugaadi festival.. There are various ways this can be prepared, this is one of the types prepared in our home. ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬದ ವಿಶೇಷ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ... Ingredients : Mango … Continue reading Mango Rice Recipe( ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

Huggi/Khara Pongal and Instant Gojju recipe( ಹುಗ್ಗಿ/ಖಾರ ಪೊಂಗಲ್ – ಧಿಡೀರ್ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)

This is an awesome lunch box recipe.. Traditional dish and very healthy as well.. If you like it, you can have it for breakfast as well.. lately have installed Kannada app, hence using the same here.. ಹುಗ್ಗಿ ಅಥವಾ ಖಾರ ಪೊಂಗಲ್ ತುಂಬಾ ಹಳೆ ತಿಂಡಿ.. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಮಗೆಲ್ಲ ವಿಧಾನ ಗೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ.. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ನಮ್ಮ ಅತ್ತೆಯಿಂದ ಕಲಿತ ವಿಧಾನ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೀನಿ.. ಮಾಡಿ … Continue reading Huggi/Khara Pongal and Instant Gojju recipe( ಹುಗ್ಗಿ/ಖಾರ ಪೊಂಗಲ್ – ಧಿಡೀರ್ ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ)